Обязанности:
-Формирование и обновление меню-Контроль качества приготовления и подачи блюд-Управление персоналом кухни, распределение задач, обучение сотрудников-Ведение учёта, контроль складских остатков, заказ продукции-Соблюдение санитарных норм и внутренних регламентов-Контроль себестоимости блюд и оптимизация процессов
Требования:
-Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 2 лет-Знание современных технологий приготовления-Умение руководить командой и выстраивать рабочие процессы-Ответственность, дисциплина, устойчивость
...
Представь:Открытая кухня, аромат печи, в которой томится ягнёнок, тонкая выверенная подача, за которой стоит настоящая гастрономическая дисциплина.В тарелке - лаконичность. Во вкусе - объём.В воздухе - внимание. Зритель здесь не просто гость, он - соавтор мгновения.
Мурашки? значит, MIA создаётся именно для тебя.В ресторан русской кухни с южным акцентом мы ищем шефа, который настроит эту кухню
...
Ресторан отеля 4**** приглашает на работу шеф-повара. Специализация ресторана - шведский стол+банкеты
Обязанности
Требования:
...
Оздоровительный комплекс «Дагомыс» на постоянную работу приглашает специалиста на должность «Су шеф-повара» (ресторан "Меркурий" ОК Дагомыс).
Обязанности:
...
Ближний Восток, громкие душевные разговоры, трещит дровяная печь, из гриля доносится аромат мяса, а в воздухе запах свежих лепешек, зелени, намазок и пряностей. Гости за столами как на празднике. А в центре ты. Не просто шеф, а тот, с кем всё оживает - от пламени до улыбок.
В партнерстве с винодельней “Инкерман”, мы открываем ближневосточный ресторан с русским акцентом
...
Обязанности:
Обеспечение бесперебойной и высококачественной работы всех подразделений кухни;
Эффективное руководство персоналом кухни;
Эффективная работы с продуктами, контроль качества сырья, расчет заказов;
Соблюдение и контроль санитарных норм и правил, производственной и трудовой дисциплины, ТБ и ОТ;
Проведение и анализ результатов инвентаризации подразделений службы питания;
Внимание к потребностям гостей;
Взаимодействие с представителями заказчика.
Требования:
Опыт работы в общественном питании не менее
...
ВАЖНО: прошу откликаться соискателей, готовых к переезду в г. Геленджик.
Загородный комплекс “Ягода Малина”
На территории загородного клуба находится гостиница, коттеджи, баня с бассейном, SPA, а также ресторан с летней территорией.
Обязанности:
...
Обязанности:
...
Обязанности:
...
Загородный комплекс “Ягода Малина”
На территории загородного клуба находится гостиница, коттеджи, баня с бассейном, SPA, а также ресторан с летней территорией.
Обязанности:
...
В дружную семью пиццерии «Сицилия» требуются шеф повар!
-Требование: опыт работы обязателен, наличие мед книжки.-Предпочтительно знание европейской и азиатской кухни.-Хорошие коммуникативные навыки.-Высокие организаторские способности, лидерские качества,активная жизненная позиция.Обязанности:-Посещение ресторанов согласно запланированному маршруту.-Обеспечение бесперебойной работы кухни ресторанов в соответствии с нормами и стандартами‚ принятыми в компании.-Знание и контроль соблюдение санитарных норм- Обучение
...
Обязанности:
...
Обязанности:
...
Обязанности:
• Планирование, координация и контроль работы службы питания Отеля (администраторов, официантов и других сотрудников Кафе) по чек-листам, соблюдения стандартов обслуживания гостей, технического и санитарного состояния объекта и территории, ежедневная постановка задач, контроль исполнения поручений, проведение регулярных инспекций выполненных работ и исполнения задач
• Участие в бюджетировании, контроль и оптимизацию расходов, контроль эстетического и технического состояния объектов общепита Отеля Организация
...
Обязанности:
Требования:
...
Mы прeдлaгaeм:
Задачи:
...
Обязанности:
• Планирование, координация и контроль работы службы питания Отеля (администраторов, официантов и других сотрудников Кафе) по чек-листам, соблюдения стандартов обслуживания гостей, технического и санитарного состояния объекта и территории, ежедневная постановка задач, контроль исполнения поручений, проведение регулярных инспекций выполненных работ и исполнения задач
• Участие в бюджетировании, контроль и оптимизацию расходов, контроль эстетического и технического состояния объектов общепита Отеля Организация
...
Семейный ресторан «Замок детей» — это место, где каждое блюдо готовится с душой и вниманием к деталям. Мы стремимся создать уютную атмосферу и предложить нашим гостям только самые вкусные и качественные блюда. В связи с расширением команды мы ищем опытных поваров, готовых поработать в дружном и креативном коллективе!
Обязанности Су-шефа:
• Обеспечение стабильного качества и внешнего вида блюд, контроль порционирования
...
Контроль рабочего процесса. Су-шеф следит за этапами приготовления блюд, находит и исправляет ошибки, вносит необходимые корректировки.
Планирование графиков работы. Су-шеф составляет расписание смен для персонала кухни, обеспечивая оптимальное распределение нагрузки и бесперебойную работу команды.
Контроль ингредиентов. Су-шеф отвечает за наличие продуктов, формирует заказы на закупку и тщательно проверяет качество поставок.
Соблюдение санитарных норм. Он гарантирует, что
...