Работа: шеф-повар в Краснодарском крае, 789 вакансий

Гранд Отель Екатеринодар 5* — это эксклюзивный пятизвездочный бутик-отель с номерным фондом 20 номеров, расположенный в историческом здании на центральной улице Красной.

Наша главная ценность и самоопределение — исключительное гостеприимство. Благодаря особой философии сервиса мы подходим к каждой просьбе гостя с максимальной внимательностью: мы помним детали, устраняем маленькие неудобства до того, как они стали проблемой, и относимся к каждому человеку

...

ООО ВЕЛЕССТРОЙ – ОДНА ИЗ КРУПНЕЙШИХ СТРОИТЕЛЬНЫХ КОМПАНИЙ СТРАНЫ, РЕАЛИЗУЮЩАЯ СЛОЖНЕЙШИЕ ПРОЕКТЫ НЕФТЕГАЗОВОГО И ЭЛЕКТРОЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО СЕКТОРА, ПРОМЫШЛЕННОГО И ГРАЖДАНСКОГО СТРОИТЕЛЬСТВА, EPC-КОНТРАКТОВ И ПРОЕКТИРОВАНИЯ.

ООО "ВЕЛЕССТРОЙ" ПРИГЛАШАЕТ В СВОЮ КОМАНДУ ШЕФ-ПОВАРА

Ваши задачи:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания на проекту;
• Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада;
• Контроль сроков, ассортимента, количества

...

🔥 Ищем шеф‑повара, который творит магию на кухне в Восточный ресторан «Чайхана Али-Баба» — это место, где рождаются гастрономические истории и остаются в памяти гостей навсегда. Мы не просто готовим еду — мы создаём эмоции, атмосферу и поводы возвращаться снова и снова.

Нам нужен шеф‑повар, для которого кухня — это искусство, а каждое блюдо — маленький шедевр. Вы будете

...

Компания I AM PHO ищет в свою команду Бренд шеф- повара!

Обязанности:

• Подбор и адаптация су-шефов
• Обучение су-шефов, управление командой (6 и более человек), контроль работы
• Контроль работы су-шефов
• Составление чек-листов и проверка ресторанов по санитарным требованиям
• Аудит ресторанов (качество блюд и полуфабрикатов, соблюдение СанПиН)
• Систематическая проработка сырья (% выхода), и предоставление данных в бухгалтерию
• Контроль качества блюд (фотоотчет)
• Входной

...

Мы динамично развиваемся, расширяем свои горизонты и приглашаем в нашу команду опытного, талантливого и креативного шеф-повара (КАДРОВЫЙ РЕЗЕРВ).

Мы предлагаем:

• Конкурентоспособную зарплату (обсуждается на собеседовании);
• Круглогодичную работу в команде профессионалов;
• Привлекательные условия труда.

От вас:

• Опыт работы шеф-поваром не менее 1 года в отелях 4* и 5*;

• Креативный и творческий подход к приготовлению и подаче блюд;

• Умение работать с технологическими

...

Вдохновляй, твори, удивляй!

Чешский паб приглашает в команду креативного и амбициозного шеф-повара, который готов создавать атмосферу настоящей Европы на кухне и радовать гостей авторскими блюдами!

Что готовим? Традиционные и современные блюда чешской кухни, аппетитные закуски к пиву, фирменные горячие блюда, домашние десерты и выпечку. Ваша фантазия и опыт приветствуются — мы открыты к новым гастрономическим идеям!

Доход и оплата Достойная

...

Отель Art Life в с. Витязево (ул. Скифская, 14 А)

Приглашает в команду Шеф повара/Су-шефа.

Обязанности:

• Составление графиков смен, расстановка поваров, обучение новых сотрудников.
• Контроль соблюдения дисциплины.
• Проверка качества поступающих продуктов.
• Контроль соблюдения техкарт.
• Дегустация блюд перед подачей.
• Контроль соблюдения СанПиН.
• Управление закупками, инвентаризация, принятие мер по устранению брака.
• Помощь в разработке меню и техкарт, а также работа за плитой

...

В гастро-паб «КОНЬ И ДЕЛЬФИН», г.Новороссийск, ул. Адмирала Серебрякова, 39А мы ищем ШЕФ-ПОВАРА — сильного профессионала, который любит гастрономию, умеет вести за собой команду и хочет видеть результат своей работы не только в цифрах, но и в довольных гостях.

Что будет твоей зоной влияния:

• разрабатывать и обновлять меню, воплощать свои гастрономические идеи;
• организовывать работу кухни и управлять командой;
• контролировать себестоимость,

...

Мы ищем Заместителя шеф-повара в нашу яркую команду в Radisson Collection Парадиз СПА, Сочи!

В Radisson Hotel Group мы ищем людей, которые выходят за рамки - тех, у кого есть характер, навыки, таланты и страсть к созданию запоминающихся впечатлений.

Наша цель - способствовать развитию и росту талантов, предлагая пути к продвижению и создавать культуру непрерывного обучения.

В качестве Заместителя шеф-повара

...

В новый ресторан "Джентльмены Удачи" требуется уникальный человек, контролирующий работу кухни, отвечающий за качество любого блюда и разработку меню. Если вы готовы продемонстрировать творческие навыки и умение чувствовать тренды - добро пожаловать в нашу команду!

Место работы: г. Краснодар, ул. Суворова 91, ресторан "Джентльмены Удачи"

Обязанности:

• Разработка и введение новых блюд согласно общей концепции бренда, составление рецептуры и стандартов

...

Курорт MIRACLEON приглашает на работу Шеф-повара в ресторан

Обязанности:

• Разработка и совершенствование меню;
• Обучение поваров, формирование профессиональной команды;
• Контроль ассортимента;
• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований при производстве продукции, условий, сроков хранения и реализации продукции;
• Контроль товарного соседства и своевременной уборки оборудования и инвентаря;
• Учет персонала, составление табелей и графиков выхода на работу;
• Управление коллективом кухни.

Пожелания к соискателю:

• Опыт работы в

...

Оздоровительный комплекс «Дагомыс» на постоянную работу приглашает специалиста на должность «Су шеф-повара».

Обязанности:

• Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье. Обеспечивать их своевременное приобретение и получение, контролировать ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации;
• Участвовать в разработке меню;
• Контролировать приготовление блюд и кулинарных изделий поварами;
• Контролировать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья;
• Готовить и подавать блюда;
• Контролировать соблюдения

...

Группа Отелей LEGENDA – лидер российского туристического рынка по разнообразию объектов и направлений деятельности.

Наша главная цель – комплексное развитие российской туристическо-гостиничной сферы.

В настоящий момент в управлении компании находится более 20 объектов, куда входят гостиничные комплексы, детские лагеря, глэмпинги, горнолыжные комплексы, спортивные объекты, рестораны, деловые пространства, туристический оператор.

Мы создаем бренд, которому доверяют, и делаем доступными самые красивые

...

В бизнес-зал аэропорта Сочи требуется шеф-повар

Обязанности:

• Организация полного рабочего процесса кухни
• Контроль качества продукции, соблюдение технологических процессов приготовления
• Составление графиков работы
• Ведение документации по кухне
• Участие в подборе сотрудников кухни, адаптация, обучение
• Проведение в инвентаризации, разбор
• Планирование заготовок
• Контроль закупок, оптимизация затрат на продукты
• Управление расходами (порча, списание, питание )
• Внедрение сезонного меню
• Соблюдение норм и правил СанПин

Требования:

...

Лучших и атмосферных ресторанов грузинской кухни города Приморко-Ахтарск ищет креативного, талантливого, успешного ШЕФ-ПОВАРА с достойным опытом работы.

Обязанности:

• Организация работы кухни, контроль качества приготовления блюд и соблюдения санитарных норм;
• Управление персоналом кухни (подбор, обучение, мотивация);
• Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и качества блюд.

Требования:

• Знание грузинской кухни будет преимуществом;
• Разные технологии;
• Опыт работы с выпечкой;
• Умение работать с технологическими

...

Основные управленческие обязанности

Координировать работу кухонной бригады: распределять задачи между поварами с учётом их квалификации и текущей загрузки, следить за соблюдением тайминга отдачи блюд.

Проводить утренние брифинги и разборы смен: ставить задачи на день, разбирать ошибки, фиксировать стандарты подачи.

Наставлять и обучать младших сотрудников: помогать стажёрам осваивать техники, контролировать освоение технологических карт, развивать навыки команды.

Контролировать приготовление блюд на всех

...

Мы ищем амбициозного и опытного лидера, который готов возглавить кухню нашего ресторана. Если вы мастерски сочетаете традиции европейской и кавказской кухни с современными трендами и умеете вдохновлять команду — мы ждем вас!

Ваши задачи:

• разработка и регулярное обновление меню, авторская подача, внедрение сезонных предложений.
• полная организация работы кухни «под ключ», контроль качества на каждом этапе.
• подбор, обучение и мотивация персонала.

...

Вдохновляй, твори, удивляй вместе с Food House на острове Шикотан!

Ты мечтаешь не просто готовить, а создавать атмосферу вкуса и уюта? Присоединяйся к нашему молодому и дружному коллективу, где ценят креатив, профессионализм и командную работу!

Какие блюда ты будешь готовить:

• Современное меню с акцентом на свежие продукты
• Классические и блюда европейской, японской и итальянской кухни
• Сезонные предложения

Доход и оплата:

...

Вдохновляй, твори, удивляй вместе с Food House на острове Шикотан!

Ты мечтаешь не просто готовить, а создавать атмосферу вкуса и уюта? Присоединяйся к нашему молодому и дружному коллективу, где ценят креатив, профессионализм и командную работу!

Какие блюда ты будешь готовить:

-Современное меню с акцентом на свежие продукты

-Классические и блюда европейской, японской и итальянской кухни

-Сезонные предложения

Доход и оплата:

...

Лучших и атмосферных ресторанов грузинской кухни города Приморко-Ахтарск ищет креативного, талантливого, успешного ШЕФ-ПОВАРА с достойным опытом работы.

Обязанности:

• Организация работы кухни, контроль качества приготовления блюд и соблюдения санитарных норм;
• Управление персоналом кухни (подбор, обучение, мотивация);
• Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и качества блюд.

Требования:

• Знание грузинской кухни будет преимуществом;
• Разные технологии;
• Опыт работы с выпечкой;
• Умение работать с технологическими

...