Работа: в Краснодарском крае, 2 вакансии

Gravitational Pull Group — это команда, которая уже более 11 лет создает уникальные гастрономические проекты в аэропортах и городах России. Мы — эксцентричные, прогрессивные и свободные, соединяющие кулинарию, культуру и искусство. Наши ценности — это эмпатия, лояльность и любовь к своему делу.

Сейчас мы ищем в команду яркого гастробара КРАФТ крутого бармена-официанта!Локация: Аэропорт г.Краснодар

Что мы предлагаем:

• Конкурентоспособную оплату

...

Обязанности:

• Управлять операционной деятельностью двух заведений: зал, кухня, кассовая дисциплина, склад и работа смен.
• Обеспечивать выполнение планов по выручке и другим ключевым операционным показателям.
• Ежедневно анализировать показатели точек, находить причины отклонений и организовывать корректирующие действия.
• Контролировать качество сервиса, соблюдение стандартов компании, качество блюд и санитарных требований.
• Обеспечивать бесперебойную работу заведений в условиях высокой проходимости и ограниченного пространства аэропорта.
• Управлять товарными

...